Som namnet antyder har restaurangen funnits sedan 1909. Här bjuds du in på en kulinarisk smakupplevelse, där närproducerat och säsongsbaserat präglar varje rätt. Men kanske är den största aptitretaren den fantastiska utsikten över Mälaren, som kan få vem som helst på fall. Varje fredag och lördag kan man avnjuta Afternoon tea mellan 14-17 i hotellets lounge. År 2008 blev restaurangen, som tillhör Sigtuna stadshotell, utsedd till Årets stjärnskott i White guide.
