På slutet av 1800-talet insåg man Kiviks perfekta förhållanden för äppelodling. En av pionjärerna hette Henric Åkesson och det blev grunden till Kiviks musteri sedan hans son Ivar byggde det första musteriet. Idag äger man landets enda vinslott Kronovall några mil från Kivik.

Överallt ser man äppelträd när man färdas eller vandrar runt i Kivikstraktens vackert kuperade landskap, ofta med havet som fond. Badstränder finns gott om i trakten. Är man riktigt intresserad av träd finns Kiviks Esperöd Aboretet med sin unika samling exotiska träd.