Mandelmanns trädgårdar

TV-aktuella superprogrammet med paret Gustav och Maria Mandelmann. Gustav var läkaren som valde bort storstadsstressen mot Österlens idyll.

En handelsträdgård och kafé (öppet sommartid) som kan ta entréavgift det måste väl vara nåt. Ja det är det också. Flera bersåer, och en damm och sittplatser i växthus och ute. Allt är ekologiskt och det mesta närodlat.

Gårdsbutik är något av det fräschaste inom den kategorin. Allt är gjort med sådan fingertoppskänsla och det är en njutbar samklang mellan produkter, presentationen och miljön.

Man odlar tomat och gurka i kallväxthus, grönsaker, frukt och blommor på friland. Vidare föder man upp vinterlamm och har 140 tackor av köttras. Man har även tre mjölkkor av sorten Fjällnära, värphöns och linderödsgrisar.

Gården är självförsörjande på grov- och kraftfoder. All åkermark odlas enligt ekologiska principer och skogen sköts enligt grön skogsbruksplan där 10% brukas mer extensivt (dvs man låter den vara).